| 糯米酒煮荷包蛋-补身又补心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 308克 | 糯米酒煮荷包蛋-补身又补心热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于烤面包153分钟消耗的热量...150 | |||||
糯米酒煮荷包蛋-补身又补心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、枸杞子（20颗）、醪糟（50毫升）、糯米酒（100毫升）、麻油（15毫升）、姜（3片）、橄榄油（少许）
1/4. 枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用；
2/4. 炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热；
3/4. 放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟；
4/4. 趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与茼蒿、牡蛎 、丝瓜搭配；与雪莲果、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、滋补肝肾、延缓衰老等功效；可与红枣、桂圆、山楂搭配；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肤、促进食欲、温寒补虚等功效；
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营养信息
- 糯米酒煮荷包蛋-补身又补心热量382 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物87.22 克
- 钠394.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾572 毫克