| 海带结烧兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 744克 | 海带结烧兔肉热量/卡路里443千卡 | |||

1/6. 兔肉剁块,葱姜切块,

2/6. 锅中做清水,兔肉凉水下锅焯透血沫,捞出待用

3/6. 锅中做开水,放少许油盐,焯熟小油菜捞出待用

4/6. 锅中放少许油煸香葱姜蒜、八角、陈皮、放入兔肉烹入绍酒,放入胡萝卜块,放入酱油翻炒均匀,加开水盖盖炖约半小时

5/6. 锅中做开水焯熟海带结,捞出

6/6. 在炖熟的兔肉中加入海带结,加盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味大火收汁装盘时小油菜围边撒上香葱末即可。
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减少放射性疾病、防治富贵病、抗癌等功效;可与冬瓜、菠菜、北豆腐搭配;与白酒、柿子、葡萄相克,同食可能会引起不适;
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脑益智、利大肠、延年益寿等功效;与水芹菜、鸡肉、小白菜相克,同食可能会引起不适;