| 鲜果杯子西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 鲜果杯子西米露热量/卡路里197千卡 | |||

1/2. 西米放入一只干净的碗中,汤锅烧水,水沸后倒入盛放西米的碗中;
2、沸水的量要完全没过西米,用汤勺不断搅拌,持续约5分钟左右;
3、直至西米外层呈现透明;
4、将西米捞出,立刻冲冷水;
5、冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上;
6、直至西米吸足水分,涨至2-3倍大;
2/2. 将西米捞出,充分沥干水分;
8、汤锅烧水,水沸后倒入西米;
9、不停用汤勺搅拌,大约煮十几分钟,直到有西米漂浮起来;
10、用汤勺捞起西米,看到西米已呈现透明色,只剩下中间有一个小白点,关火,焖10分钟左右;
11、捞出西米,沥干水分,放到杯子中;
12、加入炼乳,不需搅拌,水果切碎,装饰到杯中即可。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;