| 蚝油炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 蚝油炒苦瓜热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于做题19分钟消耗的热量...108 | |||||
蚝油炒苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（200克）、蒜碎（适量）、蚝油（1大勺）、食用油（适量）
1/8. 苦瓜洗净从中间切开。
2/8. 去掉苦瓜瓤和籽。
3/8. 切成小片。
4/8. 把苦瓜片焯水，焯好水的苦瓜片直接捞入冷水中冲凉。
5/8. 锅中放入油爆香蒜碎。
6/8. 下入冲凉的苦瓜片翻炒均匀。
7/8. 加入蚝油。
8/8. 快速翻炒均匀即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、养血益气、清热益气等功效；可与鸭蛋、小米、彩椒搭配；与虾、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油炒苦瓜热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克