| 美味东坡肉-电压力锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3795千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 747克 | 美味东坡肉-电压力锅版热量/卡路里3795千卡 | |||

1/6. 把肉用清洗冲洗下,切成3cm左右的块。冷水下锅,加入几片姜和葱煮开,撇去浮沫。捞出备用。

2/6. 把小葱和姜片铺在电力压煲中。

3/6. 把焯过水的肉码到葱姜上面。把料酒、老抽、海鲜酱油冰糖混合淋到肉上。

4/6. 加上盖子,按下鸡/肉类键。

5/6. 大概十多分钟后压力煲响铃进入保温状态。稍等一会儿,放气开盖。

6/6. 这时的肉已经很香了.把肉取出放入碗中,撇去肉汤中的浮油,把汤汁浇到肉上。放到蒸锅蒸20分钟左右即可出锅食用。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与白菜、冬瓜、紫菜搭配;与田螺、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;