| 白菜玉米馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 977克 | 白菜玉米馅包子热量/卡路里2442千卡 | |||
 热量2442千卡，相当于壁球204分钟消耗的热量...720 | |||||
白菜玉米馅包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、白菜（适量）、猪肉（适量）、玉米（适量）、葱（适量）、姜粉（适量）、十三香（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）、胡麻油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/7. 面粉中放入发酵粉，加入适量的清水，揉面一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵成两倍大。取一碗放入适里的小苏打，用温水化开，倒入发好的面团中，用手将面揉到不粘手。
2/7. 将面放到面板上，揉十分钟左右。再醒二十到半个小时。
3/7. 猪肉剁成肉馅。白菜剁碎，并用手挤去水。
4/7. 肉馅中放入盐、酱油、花椒粉、姜粉、十三香、香油、胡麻油、葱、鸡精，拌匀，再放入剁好的白菜、玉米粒，拌匀。
5/7. 面醒好后，直接搓成长条，切成小剂子。
6/7. 将剂子压扁，擀成中间略厚，四周薄的圆片。
7/7. 取一面片，将馅放到面中间，包成包子形。放到屉上，大火蒸十五分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与甜椒、豆腐皮、火腿搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与芸豆、南瓜、圆白菜搭配；与甘草、龟、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、利水通淋、治疗高血压等功效；可与大豆、烤肉、豌豆搭配；与扇贝、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜玉米馅包子热量2442 千卡
- 脂肪33.71 克
- 蛋白质32.28 克
- 碳水化合物93.78 克
- 钠332.6 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾693 毫克