| 易消化食物-水晶蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 2064千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 猪皮 | 克 | 3080千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 1400克 | 易消化食物-水晶蒸饺热量/卡路里5144千卡 | |||
 热量5144千卡，相当于刮掉油漆1715分钟消耗的热量...180 | |||||
易消化食物-水晶蒸饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（600克）、猪皮（800克）、大葱（10克）、盐（6克）、味精（5克）、酱油（10克）、料酒（10克）、丁香（1克）、香油（25克）、花椒粉（2克）、八角（1克）、陈皮（1克）、红辣椒（1克）、尖辣椒（1克）
1/4. 将猪皮刮净油泥，肥膘洗净；葱去皮，洗净，切成末，备用。
2/4. 将猪皮放入锅中，加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用慢火煮熟后捞出，切成细丁，放入盆中，加入葱末、麻油、酱油、精盐、味精搅拌均匀，即成馅料。
3/4. 将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
4/4. 将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
