| 香酥冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 富强粉 | 克 | 215千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 75克 | 香酥冬瓜热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于民族舞48分钟消耗的热量...270 | |||||
香酥冬瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
净冬瓜（500克）、富强粉（75克）、花生油（500(实耗150)克）、五香粉（1克）、发酵粉（2克）、盐（10克）、味精（2克）、葱叶（适量）
1/5. 将冬瓜削皮、挖籽去瓤洗净，切成3.5厘米长、0.3厘米厚的条形、用精盐腌30 分钟，轻轻压去水分，拌入味精待用；
2/5. 面粉加清水调成厚糊，加入五香粉、发酵粉，花生油15克调匀。
3/5. 将炒锅放旺火上，放入花生油500克、烧至六七成热，将冬瓜逐条挂糊投入油
锅，略炸即捞出，
4/5. 待全部炸完后，将油温烧到八九成热，将冬瓜投进复炸，炸成金黄色，捞出沥油即成。
5/5. 最后在上面撒些葱花，就完成了。
食材功效信息
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有平衡营养吸收、改善贫血、止渴等功效；
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营养信息
- 香酥冬瓜热量215 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物59.9 克
- 钠2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2 毫克
- 钾102 毫克