| 三招让腰花不臊－彩椒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 540克 | 三招让腰花不臊－彩椒腰花热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于马路散步256分钟消耗的热量...120 | |||||
三招让腰花不臊－彩椒腰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪腰（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、彩椒（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 猪腰去掉内膜（这步让商贩代劳，他们的手法去的很干净）
2/7. 放入凉水中浸泡两小时逼出血水
3/7. 猪腰打花发后切片备用
4/7. 彩椒切丝、姜蒜切末、干辣椒切段备用
5/7. 清水中加入盐、料酒和姜片煮开，下腰花焯水，变色后捞出
6/7. 热锅冷油下花椒粒和干辣椒煸出香味后加入姜蒜末炒香
7/7. 下彩椒和腰花同炒，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉和鸡精提味即可
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、强腰、益气等功效；可与木耳、茶树菇、杜仲搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、辟腥臭、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与基围虾、北极虾、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、健脾胃、温中健胃等功效；可与五花肉、龙须菜、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三招让腰花不臊－彩椒腰花热量511 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质37.8 克
- 碳水化合物111.8 克
- 钠449.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾1882 毫克