| 馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 650克 | 馅饼热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于拉筋565分钟消耗的热量...150 | |||||
馅饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（200克）、猪肉馅（200克）、面粉（250克）、泡打粉（10克）、葱（一根）
1/6. 先把面粉和泡打粉混合，加水（放点盐）揉成面团。可以适当的软一些。放盆里，醒十五分钟。
2/6. 蘑菇洗好放沸水里焯一下，捞出，沥干水分，切成小丁。把葱、木耳切碎，放盆里，备用。
3/6. 盆里再放入肉馅，加油先搅拌好，再依次加入酱油、盐、花椒粉、鸡精。使劲搅匀
4/6. 把面搓成长条，切成大小均等的小块，大约是三四个饺子皮的大小。
5/6. 把面团擀成薄一点饼。放入馅捏好，用手压平（我包成小笼包式比较漂亮）
6/6. 锅里放入少许油，把馅饼放入烙一下，然后翻个面，再盖上锅盖，小火大约5分钟就出锅了。（有电饼铛的直接用就OK了）
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、补脾润肺、止咳化痰等功效；可与豆腐、排骨、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与丝瓜、木瓜、柿子搭配；与明虾、雪花梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馅饼热量1413 千卡
- 脂肪16.63 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物65.59 克
- 钠74 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克