| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/6. 鱼杀好去磷洗干净。

2/6. 鱼头切下,从鱼背下刀切成1CM宽的薄片,鱼肚部分不切断。

3/6. 切辣椒丝,姜丝及葱丝。

4/6. 蒸锅水开后放入鱼,大火蒸8到10分钟。

5/6. 将鱼出锅,将蒸鱼蒸出来的汤汁倒掉。

6/6. 鱼身放入辣椒丝姜葱丝,倒入蒸鱼豉油,倒入适量油烧滚,将油均匀淋在鱼身上。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、益脾胃、益肾安胎等功效;可与南瓜、姜、胡萝卜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;