| 一道减脂菜-木耳蘑菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 478克 | 一道减脂菜-木耳蘑菇西兰花热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于坐飞机166分钟消耗的热量...60 | |||||
一道减脂菜-木耳蘑菇西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、白蘑菇（适量）、木耳（适量）、蒜蓉（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（半块）、鸡粉（适量）
1/3. 西兰花掰成小朵，白蘑菇切片，木耳泡发备用。
2/3. 油热葱姜爆香，放入西兰花，白蘑菇，木耳，加糖，醋，盐调味。
3/3. 西兰花，蘑菇炒软后放入鸡粉，蒜茸出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、促进生长等功效；可与芥末、虾、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止恶性贫血、镇痛、补脾等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、大便秘结、防癌等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、鱿鱼搭配；与海螺、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、保护肝功能、降血糖等功效；可与醋、马齿苋、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一道减脂菜-木耳蘑菇西兰花热量166 千卡
- 脂肪1.08 克
- 蛋白质7.17 克
- 碳水化合物20.84 克
- 钠51.6 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾573 毫克