| 香菇鸡茸蔬菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 672克 | 香菇鸡茸蔬菜粥热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于健美操141分钟消耗的热量...280 | |||||
香菇鸡茸蔬菜粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1块）、干香菇（4朵）、胡萝卜（1根）、芹菜（1根）、大米（50克）、盐（1/4茶匙(1)克）、姜（1小块）
1/4. 事先准备：将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
2/4. 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
3/4. 待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底
4/4. 最后，放入芹菜末即可
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、预防高血压、益胃和中等功效；可与牛肉、四季豆、油菜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、帮助消化等功效；可与草鱼、卷心菜、豆浆搭配；与山楂干、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、祛湿等功效；可与羊排、西红柿、西瓜搭配；与牡蛎、黄豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、帮助消化、促进消化等功效；可与锁阳、枇杷、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡茸蔬菜粥热量660 千卡
- 脂肪6.58 克
- 蛋白质35.28 克
- 碳水化合物168.02 克
- 钠1132.8 毫克
- 钙913 毫克
- 铁50.32 毫克
- 钾2389 毫克