| 香辣啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 香辣啤酒鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于叮当舞452分钟消耗的热量...330 | |||||
香辣啤酒鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭（适量）、新鲜青红椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、生抽 老抽（适量）、啤酒（适量）
1/3. 鸭洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮整颗 , 新鲜青红椒切小块
2/3. 锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒，放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟，鸭块,继续编炒，直至鸭块明显缩小,油脂逼出来
3/3. 盐1/4茶匙 生抽1大匙 啤酒 300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖；焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去；最后水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可.
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 香辣啤酒鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克