| 昂刺鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 昂刺鱼炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/7. 昂刺鱼去鳃去肚,洗净,豆腐切块。

2/7. 锅里油热,放下昂刺鱼中火煎。

3/7. 两面煎过,盛出。

4/7. 另取锅,放适量清水,放下昂刺鱼,加姜片。

5/7. 加料酒,葱结,大火煮开,中火煮10分钟。

6/7. 放下豆腐,大火煮开4分钟。

7/7. 放盐,胡椒粉,鸡精,葱花即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、利小便等功效;可与鳙鱼、香菇、平菇搭配;与茭白、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;