| 干锅大片土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 干锅大片土豆热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于棒球185分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅大片土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（80克）、植物油（40克）、土豆（400克）、干辣椒（20克）、盐（3克）、孜然粉（3克）、蚝油（13克）、鸡精（2克）、香油（3克）、豆瓣酱（12克）、辣妹子（15克）
1/4. 将土豆去皮洗净，切成1厘米厚的片，煮熟。
2/4. 五花肉切片，蒜切片，葱切0.5厘米段，干辣椒切2厘米段
3/4. 锅置旺火，倒入植物油，放入五花肉，煮熟的土豆片，放入干辣椒、辣妹子、耗油、豆瓣酱、盐煸炒
4/4. 放入鸡精、孜然粉，翻炒后装入干锅，淋香油，撒上葱花即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效；可与山楂、丝瓜、白菜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、调中等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅大片土豆热量923 千卡
- 脂肪152.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克