| 干锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 540克 | 干锅排骨热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于自行车测功器307分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排（500克）、植物油（40克）、青杭椒（15克）、红美人椒（15克）、桂皮（3克）、豆瓣酱（8克）、阿香婆（5克）、辣妹子（5克）、蚝油（5克）、盐（3克）、八角（2克）、鸡精（2克）、大蒜（4克）、生姜（4克）、香葱（2克）
1/5. 将排骨切成4厘米长段，蒜去皮，生姜切条，青红椒切4厘米长筒，香葱切4厘米长
2/5. 锅烧热，加清水，放入排骨，煮开后捞出沥干
3/5. 锅置旺火，放入桂皮、八角、生姜，沥干后的排骨，加入豆瓣酱、阿香婆、香辣酱、辣妹子、耗油、盐煸炒
4/5. 加水转小火焖锅15分钟
5/5. 锅烧热，倒入焖好的排骨，放入鸡精、蒜米、青红椒，翻炒后装入干锅，撒上香葱即可。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、补血等功效；可与红薯、紫薯、甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 干锅排骨热量1533 千卡
- 脂肪120.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克