| 秘制鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 552克 | 秘制鲳鱼热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于滑翔飞行199分钟消耗的热量...210 | |||||
秘制鲳鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（适量）、葱（适量）、生姜（适量）
1/6. 鱼洗净擦干。
2/6. 生姜切片后下油锅煎至金黄。
3/6. 鱼下锅两面煎至稍稍变色，喷绍酒，加酱油、老抽、冰糖。
4/6. 加水加盖焖烧。
5/6. 10分钟后揭盖下葱段，加盐调味。
6/6. 起锅吃啦，注意中途不能乱翻鱼身
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与牛上脑、后腱牛肉、牛臀肉搭配；与苦菊、熏豆腐干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制鲳鱼热量695 千卡
- 脂肪8.25 克
- 蛋白质22.02 克
- 碳水化合物22.37 克
- 钠88.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾883 毫克