| 五彩金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 韭菜 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 290克 | 五彩金针菇热量/卡路里128千卡 | |||

1/10. 所有食材准备好。

2/10. 韭菜,胡萝卜,紫甘蓝洗净备用。

3/10. 金针菇洗净,切段备用。

4/10. 韭菜,胡萝卜,紫甘蓝,火腿切成丝,备用。

5/10. 炒锅加热,锅内放入适量的食用油。

6/10. 油热后,倒入金针菇翻炒片刻。

7/10. 金针菇变软后,倒入紫甘蓝翻炒。

8/10. 再倒入胡萝卜翻炒片刻,并加入适量的盐。

9/10. 胡萝卜变色后,倒入韭菜。

10/10. 倒入火腿翻炒片刻,加入鸡精拌匀,淋上麻油,即可关火装盘。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与油菜、猪肚、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾温阳、散瘀等功效;可与北极虾、基围虾、明虾搭配;与牛里脊、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、增加食欲等功效;可与羊排、蜂蜜、香菜搭配;与白萝卜、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与大蒜、山楂、洋葱搭配;与鲫鱼、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;