| 金沙玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 391克 | 金沙玉米热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于骑脚踏车273分钟消耗的热量...184 | |||||
金沙玉米的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米粒（300克）、咸蛋黄（3个）、淀粉（100左右克）、料酒（2茶匙（10毫升））、食用油（适量）
1/7. 在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟；
2/7. 用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末；
3/7. 将淀粉倒在玉米粒上，和匀；
4/7. 让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉；
5/7. 锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油；
6/7. 锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；
7/7. 倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、益肺宁心、抗癌等功效；可与魔芋、洋葱、鸡蛋搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 金沙玉米热量837 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物80.8 克
- 钠3781.1 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾355 毫克