| 白菜炖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 白菜炖鲫鱼热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于仰卧起坐26分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜炖鲫鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
活鲫鱼（两条）、大白菜（半颗）、姜（适量）、食用油（适量）、鱼露（适量）、大蒜（少许）
1/7. 食材：活鲫鱼两条、大白菜半颗
辅料；姜、大蒜、食用油、鱼露
2/7. 白菜洗净沥干水分，改刀切成大块状
3/7. 姜洗净切片，大蒜去皮待用；
4/7. 鲫鱼去鳞、去晒、去内脏，冲洗干净后沥干水分，将炒锅置于火上，大火热锅热油后放入鲫鱼炸至两面金黄色；
5/7. 将炸过的鱼捞出控干油分，待用；
6/7. 炸鱼的油锅重新加入后放入大白菜炒软，加入鱼露调味；
7/7. 炸过的鲫鱼一起放入锅里的白菜中，注入水没过鱼和菜，加盖炖至入味，出锅时撒入葱花。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与火腿、蚕豆、牛肚搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炖鲫鱼热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克