| 黄豆骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 700克 | 黄豆骨头汤热量/卡路里1690千卡 | |||

1/5. 原料图

2/5. 胡萝卜削皮切斜片,马蹄削皮切厚片,黄豆清洗干净,猪骨飞水后冲洗干净;
3/5. 全部材料放进汤锅里,加入8~10碗水;
4/5. 大火煮开后,转慢火(可以让汤保持沸腾)煲2个小时;
5/5. 关火后,放盐调味即可。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、生津液、泽皮肤等功效;可与粉葛、茶树菇、米醋搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、预防癌症、防止血管硬化等功效;可与燕麦片、小米、茄子搭配;与菠菜、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;