| 蚝油草菇扒菜胆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 578克 | 蚝油草菇扒菜胆热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于倒垃圾350分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油草菇扒菜胆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
草菇（300克）、上海青（6棵）、蚝油（2汤匙）
1/2. 草菇切去底部脏物，用水洗干净，大的切两半，灼水后，捞出，挤出水份
青菜清洗干净后，每棵对半切开，清洗干净。
锅里放水煮开，加入油，盐，放进青菜灼烫熟，捞起沥水
2/2. 烫熟的青菜，夹进夹子里围着摆放一圈。
锅里放少许油，烧热，倒进草菇，加入蚝油，翻炒均匀。
把草菇盛进青菜中间，即可食用
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、解毒、清暑热等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、降血脂、强身健体等功效；可与脆豆腐、油皮、嫩豆腐搭配；与贝贝南瓜、乳瓜、咸黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油草菇扒菜胆热量876 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物77.2 克
- 钠565.5 毫克
- 钙925 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾2448 毫克