| 萝卜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 928克 | 萝卜鲫鱼汤热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于刮掉油漆204分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜鲫鱼汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、萝卜（一根）、盐（少许）、葱（适量）、姜（适量）、花雕酒（适量）
1/7. 鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分
2/7. 萝卜去皮切条；葱打结；姜切片
3/7. 锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透
4/7. 煎至两面的鱼肉变色
5/7. 锅内加入足量的水（冷水、开水均可）
6/7. 加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟），加入萝卜条，继续煮约10分钟
7/7. 加入少许盐，略煮即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、明目益智、和中开胃等功效；可与木耳、红豆、薄荷搭配；与猪肝、冬瓜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、痰嗽失音、防癌等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与蛇肉、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜鲫鱼汤热量611 千卡
- 脂肪2.94 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠65.2 毫克
- 钙100 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾460 毫克