| 看比赛时吃的炒田螺—亚运美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 看比赛时吃的炒田螺—亚运美食热量/卡路里300千卡 | |||

1/7. 田螺放水里浸半天吐尽沙子,(卖田螺的已经吐了一天)剪去尾.洗净.
2/7. 葱,姜,蒜,辣椒洗净切碎.

3/7. 油热,放姜,辣椒,蒜,爆香,放入田螺大火快炒.
4/7. 烹些醋,快炒.
5/7. 放料酒,糖,盐,鲜抽酱油,老抽酱油,放点水,煮4--5分钟.
6/7. 放胡椒粉,葱,炒匀即可.
7/7. 此菜时间不可过长,否则肉老不好吃。不用鸡精.原汁原味.很鲜.
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效;可与车前子、蒜、白菜搭配;与蛤蜊、牛排、冰块相克,同食可能会引起不适;