| 三色豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 948克 | 三色豆腐热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于潜泳58分钟消耗的热量...900 | |||||
三色豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、青椒（1个）、红椒（1个）、黄椒（1个）、香菇（1块）、虾米（适量）、鸡胸肉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）
1/4. 香菇及虾米分别用水泡软。
2/4. 豆腐、青椒、红椒、黄椒、香菇分别切块备用。
3/4. 鸡胸肉用开水烫过，待凉后切片。
4/4. 炒锅詈火上，放入植物油，烧至七成热时，爆香虾米、香菇及姜片，之后再放入豆腐、青椒、红椒、黄椒、鸡胸肉及葱段，以大火炒熟，加入盐调味即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、健脾利湿、利小便等功效；可与虾米、鳝鱼、金针菇搭配；与小葱、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、镇痛、健胃消食等功效；可与鳝鱼、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、健脾胃等功效；可与羊排、虾、明虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血脂、治疗高血压等功效；可与木瓜、荸荠、鲤鱼搭配；与北极虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色豆腐热量872 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质90.4 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠5004.9 毫克
- 钙764 毫克
- 铁21.4 毫克
- 钾2402 毫克