| 炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茭白 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 600克 | 炒三丁热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于骑马462分钟消耗的热量...240 | |||||
炒三丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、茭白（200克）、花生（200克）、大蒜（适量）、生姜（适量）、葱（少许）、盐（5克）、味精（少许）
1/2. 猪里脊肉、茭白洗净切丁备用。
2/2. 先把花生炒熟备用。3.炒锅入油、至6成油温后加入大蒜、生姜先炒出香味后加入肉丁、茭白丁，根据个人的口味加入适量的盐和料酒。快速翻炒至熟后加入花生，翻炒均匀后加入适量鸡精后出锅装盘撒上葱花即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与菜花、芸豆、大蒜搭配；与荞麦、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解酒毒、减肥等功效；可与猪蹄、牛肉、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、防癌、预防动脉硬化等功效；可与红酒、猪蹄、豆浆搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三丁热量1848 千卡
- 脂肪79 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠742.3 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.62 毫克
- 钾1211 毫克