| 台湾小吃盐酥鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 台湾小吃盐酥鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于洗脚135分钟消耗的热量...240 | |||||
台湾小吃盐酥鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、生菜叶（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、红薯淀粉（适量）、椒盐（适量）、葱姜丝（适量）、辣椒粉（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）
1/4. 先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在一个容器内，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制30分钟左右。
2/4. 将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉（最好选用颗粒较粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉）。
3/4. 锅内倒入油，这次油要稍微多一点，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，炸的过程中可以适当的搅动一下，以免鸡块之间粘连，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。
4/4. 最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚填精、强筋骨等功效；可与首乌、松子、板栗搭配；与李子、菊花、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台湾小吃盐酥鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克