| 紫米红薯饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 539克 | 紫米红薯饭团热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于舞厅264分钟消耗的热量...270 | |||||
紫米红薯饭团的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫米（一碗）、红薯（中个两个）、大米（一碗）、大麦仁（小半碗）、蜂蜜（适量）、百合（少许）
1/4. 紫米，大麦仁，百合洗净，用清水浸泡两至三小时，红薯洗净，切块；
2/4. 将泡好的紫米，大麦仁，和大米混合，放入电饭煲内蒸熟，蒸饭的水可以用泡紫米的水，这样香味浓郁，颜色浓重，红薯上锅大火蒸熟；
3/4. 蒸熟的红薯放量后做成泥，加适量蜂蜜调味，米饭蒸熟后放至温热；
4/4. 做好的薯泥做馅，用米饭裹好，用手团成圆形的饭团，再放图案上放一片百合装饰一下，即可
食材功效信息
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋补、止咳、明目活血等功效；可与大米、牛奶搭配；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗衰老、健脾胃等功效；可与米面、莲子、猪排搭配；与圣女果、梭子蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、清肺、促消化等功效；可与紫米、桂圆肉、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫米红薯饭团热量1190 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物177.5 克
- 钠10 毫克
- 钙863 毫克
- 铁51.4 毫克
- 钾604 毫克