| 电饭锅海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 电饭锅海绵蛋糕热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于对面舞19分钟消耗的热量...270 | |||||
电饭锅海绵蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蛋（4个）、低粉（55克）、黄油（55克）、牛奶（70克）、蛋黄（3个）、白糖（50克）
1/16. 准备好所有的材料。
2/16. 黄油切小块中小火煮至沸腾关火，倒入已过筛的低粉。
3/16. 这是搅成的面糊。
4/16. 牛奶加热至约60度，入七个蛋黄，拌均匀。
5/16. 牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合，拌均匀成略稀的面糊。
6/16. 4个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡。
7/16. 这是打好的蛋白和拌好的蛋黄糊。
8/16. 挖1/3的蛋白入拌好的面糊中，轻轻地上下翻拌均匀。
9/16. 面糊会逐渐稠厚起来。
10/16. 继续再挖1/3打好的蛋白入蛋黄糊中，再轻轻地上下翻拌均匀。
11/16. 拌至顺滑、细腻，遇到蛋白块要用切拌的方法。
12/16. 拌均匀后，倒回蛋白盆中，上下翻拌均匀。
13/16. 电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊后，震出大气泡后插电。
14/16. 450W的普通电饭锅，按下‘煮饭’键，跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复了两次。
15/16. 看看内在~~
16/16. 切小小的块~~ 慢慢地品
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 电饭锅海绵蛋糕热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克