| 腰肝合炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 526克 | 腰肝合炒热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于椭圆运动机59分钟消耗的热量...600 | |||||
腰肝合炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腰（1个）、猪肝（半块）、剁椒（半碗）、青椒（1个）、生姜（4片）、老抽（适量）、生抽（适量）、黄酒（适量）、淀粉（适量）
1/5. 0
2/5. 青椒斜切成段（切丝口感不好）
3/5. 锅里放少许油，油温热时放入一半剁椒翻炒出香味
4/5. 倒入腌制好的猪腰和猪肝，翻炒变色后倒入少许黄酒、老抽、生抽和剩余的半碗剁椒调味
5/5. 快出锅前倒入青椒翻炒断生即可
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与茶树菇、杜仲、木耳搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补肝、增强免疫力等功效；可与生菜、蒜薹、苋菜搭配；与鲫鱼、豆芽、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰肝合炒热量588 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠202.8 毫克
- 钙18 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾452 毫克