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春饼

春饼的热量和减肥功效

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春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
紫甘蓝22千卡19千卡1.2克0.2克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量987春饼热量/卡路里1399千卡
绘画 热量1399千卡,相当于绘画311分钟消耗的热量...270

春饼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、紫甘蓝(适量)、胡萝卜(适量)、榨汁(适量)、鸡蛋(适量)、豆芽(适量)、韭菜(适量)、食用油(适量)、老抽(适量)
春饼的做法图解1

1/7. 紫甘蓝、胡萝卜各适量榨汁备用。
将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入各色菜汁水,揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

春饼的做法图解2

2/7. 取一块醒好的面团,撒干面粉搓成长条,用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用。

3/7. 取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

春饼的做法图解4

4/7. 锅水烧开后,把春饼放入带有沙布的屉上,蒸10分钟。

春饼的做法图解5

5/7. 锅烧热放适量植物油,将豆芽及胡萝卜下锅炒,然后加入其它材料炒,出锅前调入老抽、盐及少量香油。

春饼的做法图解6

6/7. 将蒸好的饼叠放在一起,吃时卷上喜欢的青菜就好了。

春饼的做法图解7

7/7. 开吃

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与木耳、青椒、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、抗癌等功效;可与黄豆、鲈鱼、卷心菜搭配;与猕猴桃、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与桂圆、茼蒿、香椿搭配;与兔肉、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、抗癌、润肌肤等功效;可与牛肉、猪肚、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 春饼热量1399 千卡
  • 脂肪12.67 克
  • 蛋白质36.949999 克
  • 碳水化合物103.02 克
  • 724 毫克
  • 172 毫克
  • 8.49 毫克
  • 913 毫克

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