| 澳门美食-自制香煎豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 718克 | 澳门美食-自制香煎豆沙饼热量/卡路里1208千卡 | |||

1/2. 将红薯锅中蒸熟后去皮用保鲜膜包好压碎,加入糯米粉.面粉(红薯1:1糯米粉.面粉)和匀即可。

2/2. 面团在面板上柔匀分成剂子,包入豆沙馅收口压扁,上面抹上蛋液撒上芝麻粒。
3.锅中倒入食用油,油温热后放入中小火炸至成熟即可。
成品:软糯适口 老少皆宜
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、通乳、预防结石等功效;可与黑米、薏米、兔肉搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗癌、增强免疫力等功效;可与排骨、米面、猪排搭配;与鸡肉、蛋黄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、止汗、止虚汗等功效;可与香瓜、鸭肉、桂花搭配;与仔鸡、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;