| 酸辣通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 通心粉 | 克 | 875千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 813克 | 酸辣通心粉热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于回力球114分钟消耗的热量...720 | |||||
酸辣通心粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
通心粉（250克）、肉末（100克）、洋葱（1个）、青椒（1个）、西红柿（1个）、番茄酱（20克）、黄油（50克）、盐（10克）
1/3. 洋葱切丁，番茄切丁，土豆切丁，青椒去籽切段
2/3. 意面煮法：
适量水，放少许盐、橄榄油烧开放入意面，开水煮八分钟，捞出过凉水，沥干后加入剩下橄榄油拌匀。
3/3. 肉酱做法：
1、锅中放入一半黄油7成热，倒入肉沫翻炒至变色后出锅；
2、锅中倒入另一半黄油7成热，倒入切好的番茄、洋葱、土豆和辣青椒后均匀翻炒。后加入黑胡椒粉与生抽，倒入番茄酱继续翻炒，将之前出锅肉沫倒入后加入黄油闷锅；
3、将肉酱淋至意面上即可食用。
食材功效信息
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、健脾、护心等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、补钙等功效；可与鸡腿菇、白菜、大蒜搭配；与甘草、梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、降血压等功效；可与松子、鸡蛋、西葫芦搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与鳝鱼、鸡翅、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促消化等功效；可与卷心菜、三文鱼、蜂蜜搭配；与红薯、冰棍、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣通心粉热量1372 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物90.44 克
- 钠99.5 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾650 毫克