| 泰式鲜虾沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 812克 | 泰式鲜虾沙拉热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于跳台滑雪72分钟消耗的热量...420 | |||||
泰式鲜虾沙拉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红朝天椒（1只）、鲜柠檬（1只）、鲜薄荷叶（2根）、大蒜（2瓣）、红葱头（2个）、嫩黄瓜（1根）、番茄（8颗）、海虾（10只）、鱼露（2汤匙）、白糖（1大勺）、现磨黑胡椒（适量）、盐（适量）、米酒（适量）、蛋清（半个）、植物油（适量）
1/3. 海虾剥壳洗净控水,切成小段,加米酒一点点盐腌制5分钟;红葱头粗粒,大蒜切细粒,小番茄,黄瓜切小块,辣椒薄荷叶切碎备用
2/3. 锅中加水一点点植物油烧开,虾段用蛋清抓匀,入开水中焯一下,变色即捞出控水备用; 沙拉汁:取一空碗加鱼露,一整只柠檬汁,糖,小辣椒,红葱头,大蒜碎,调和成汁
3/3. 将所有材料混合浇汁拌匀,最后撒上研磨的黑胡椒
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、龙须菜、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、减肥、滋阴补阳等功效；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与油菜、鸡蛋、豆腐搭配；与柿子、木瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式鲜虾沙拉热量503 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物49.9 克
- 钠338.8 毫克
- 钙232 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1027 毫克