| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于蹦床173分钟消耗的热量...210 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（600左右克）、葱（1根）、姜（15克）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（50克）
1/4. 将鲜活鲈鱼开膛除内脏洗净后，在两侧分别斜切三刀，用少量盐调水后均匀涂在鲈鱼里外全身(一定很少的盐，或者不放盐都可以)。同时准备蒸锅，加水上屉，加火待水开。
2/4. 斜刀切好葱段，切好姜丝后均匀码放在鲈鱼膛内及周身。
3/4. 待水开后，放入蒸锅，蒸8-10分钟
4/4. 蒸好后，出锅，把蒸出来的汤汁倒掉，撒上少许胡椒粉。最重要的调料，就是“蒸鱼豉油”（这个可以保证整体味道的鲜美），大约用50克左右浇在鱼身上。 可以开吃了！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝益脾、防治水肿等功效；可与豆腐、姜、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克