| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 油焖大虾热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于编织96分钟消耗的热量...210 | |||||
油焖大虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
对虾（2只）、盐（少许）、料酒（适量）、清汤（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、葱（少许）、花生油（适量）、小葱（少许）、姜（少许）、大蒜（适量）
1/8. 将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿
2/8. 由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺
3/8. 大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味
4/8. 大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段
5/8. 炒勺上火，放入花生油，烧热 投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味
6/8. 放入大虾煸炒出虾油 翻面继续使大虾完全变成漂亮的红色
7/8. 烹入料酒，加入清汤烧
开，盖上盖，用微火焖烤透 加入精盐、白糖、调味
8/8. 再将锅开大火，收汁 靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、提高性功能、催乳等功效；可与丝瓜、韭菜、芹菜搭配；与鸡肉、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量335 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克