| 粉蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 圆茄子 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 粉蒸茄子热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于办公室工作940分钟消耗的热量...90 | |||||
粉蒸茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、圆茄子（500克）、蒸肉米粉（1袋）、料酒（2勺）
1/3. 将五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟；茄子切成1.5厘米的斜块，放入腌好的五花肉中拌匀。
2/3. 将拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入料酒和蒸肉米粉拌匀，盖上容器的盖（注意盖上要有出气孔），放入微波炉中，用高火烹制20分钟。
3/3. 将容器取出，在蒸好的菜上撒上蒜末，简便、美味的粉蒸茄子就做好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与山楂、南瓜、紫菜搭配；与菊花、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、发汗解表、保护心血管等功效；可与兔肉、凉薯、蛋黄搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸茄子热量1410 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠84.2 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾303 毫克