| 清香花椒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 2665千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 500克 | 清香花椒面热量/卡路里2665千卡 | |||
1/3. 菜市场买回新鲜带着嫩叶的花椒,清水冲洗干净,控干水份备用
2/3. 锅烧热,倒入植物油,3成热时放入青花椒粒,拧小火慢慢炸香,当花椒粒由绿色变为淡褐色时放入花椒叶子继续炸,当叶子的颜色由鲜绿变为墨绿色时倒入生抽,拧至中火烧开即可关火晾凉
3/3. 另起锅烧开清水,煮熟切面,捞出面条,浇上花椒汁拌匀
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;