| 杭椒爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 145克 | 杭椒爆鸡丁热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于吹长号26分钟消耗的热量...210 | |||||
杭椒爆鸡丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
柴鸡鸡胸肉（2块）、杭椒（10只）、小朝天椒（1只）、生抽（2汤匙）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、黄酒（1汤匙）、白糖（1小勺）、水淀粉（适量）、蛋清（1只）
1/2. 取柴鸡鸡胸肉2块，切成丁，加白胡椒粉，黄酒，少量盐腌渍10分钟，然后加蛋清，水淀粉上浆备用；杭椒洗净切大粒，朝天椒切小粒
2/2. 锅烧热加稍多些的油，将鸡肉滑开，鸡肉颜色变白捞出；锅中留少量底油，放入杭椒煸炒30秒，放入鸡丁，朝天椒，翻炒几下烹入黄酒，生抽，糖，加适量的盐再翻炒几下关火装盘
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、挡辐射、促消化等功效；可与海虾、小白菜、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒爆鸡丁热量91 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克