| 山东杂烩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 总量 | 2034克 | 山东杂烩汤热量/卡路里2942千卡 | |||
 热量2942千卡，相当于改建房屋535分钟消耗的热量...330 | |||||
山东杂烩汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
时菜（适量）、鸭掌（适量）、鲜虾（适量）、鱼丸（适量）、火腿（适量）、冬菇（适量）、鱿鱼（适量）、鸡肝（适量）、鸡肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味粉（适量）、鸡汤（适量）
1/4. 将鸡肉、鸡肝、火腿切成薄片，鱿鱼浸湿后也切薄片
2/4. 将鲜虾洗净剥去头、壳、只留下尾巴,拌上菱粉,小木槌将虾肉压成葵扇形,下开水锅中烫一下,再放在清水中浸 过, 便 成 虾 扇
3/4. 将鸭掌洗净下开水锅中泡透，取起用清水浸后，将鸭骨脱去，即成鸭掌
4/4. 将鸡肉片、鸡肝片、鱿鱼片、虾房扇、鸭掌、鸡汤放入锅中煮熟，加油、盐、味粉调味即成。
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气利水、止咳自惊、补五脏之阴等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、提高性欲、帮助消化等功效；可与藕、香菜、燕麦片搭配；与苦瓜、芹菜、山药相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、滋补健胃、止嗽下气等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与丝瓜、白菜、南瓜搭配；与菊花、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养肝、抗癌、祛脂降压等功效；可与小葱、燕麦片、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山东杂烩汤热量2942 千卡
- 脂肪43.53 克
- 蛋白质126.07 克
- 碳水化合物95.51 克
- 钠2024.3 毫克
- 钙219 毫克
- 铁31.38 毫克
- 钾2498 毫克