| 火腿肠炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 499克 | 火腿肠炒扁豆热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于伸展操502分钟消耗的热量...150 | |||||
火腿肠炒扁豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（1根）、扁豆（300克）、胡萝卜（适量）、葱花（3克）、姜（3克）、色拉油（25克）、精盐（3克）、生抽（5克）、五香粉（2克）、味精（3克）
1/9. 将扁豆去筋，清洗干净切成小片，装入盘中待用。
2/9. 将胡萝卜清洗干净，切成小片，火腿肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3/9. 热锅放油，爆香葱姜末，五香粉。
4/9. 倒入胡萝卜片，火腿肠片翻炒均匀。
5/9. 倒入切好的扁豆片。
6/9. 将菜翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿。
7/9. 加入精盐，生抽。
8/9. 翻炒均匀，将扁豆炒熟，最后加入味精调味。
9/9. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、消暑清口、增进食欲等功效；可与山药、香菇、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、润肺祛痰等功效；可与菠菜、香菜、香菇搭配；与醋、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿肠炒扁豆热量1255 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠773.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁23.7 毫克
- 钾656 毫克