| 皮蛋捣辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 137克 | 皮蛋捣辣椒热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于俯卧撑46分钟消耗的热量...480 | |||||
皮蛋捣辣椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（1个）、青尖椒（8-10个）、盐（适量）、鸡精粉（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）
1/3. 皮蛋去外壳备用，
2/3. 辣椒洗净用煤火烤至外皮起泡去皮，备用
3/3. 把皮蛋和辣椒一起捣碎，调味即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、止泻、醒酒等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、预防高血压、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 皮蛋捣辣椒热量371 千卡
- 脂肪123.29 克
- 蛋白质10.71 克
- 碳水化合物29.73 克
- 钠10861.1 毫克
- 钙252 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾40 毫克