| 蚕豆冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 蚕豆冬瓜汤热量/卡路里180千卡 | |||
1/3. 锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒几下;随后倒入蚕豆翻炒匀;
2/3. 再倒入豆腐块,加清水没过菜。
3/3. 水煮开后,再煮二、三分钟即可关火,最后调入盐和香油调味。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、消肿利湿、清热解暑等功效;可与仔鸡、鸡肉、猪小排搭配;与醋、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、和脾胃、利小便等功效;可与薄荷、羊骨、秋刀鱼搭配;与木耳菜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;