| 蒜蓉粉丝蛏子王热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 196克 | 蒜蓉粉丝蛏子王热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于打理草坪82分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜蓉粉丝蛏子王的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛏子王（500克）、粉丝（1小把（约80）克）、大蒜（100克）、味极鲜酱油（25克）、精盐（8克）
1/7. 将粉丝用清水泡发后，剪成5－8cm左右的小段，沥水备用；
2/7. 将蛏子王放入淡盐水中泡约1个小时，待其吐尽赃物后，用牙刷刷尽泥沙；
3/7. 将蒜瓣去皮，压成蒜泥备用；
4/7. 蛏子王对剖后平放在盘子上，将剪好的粉丝断团成小团挨个铺在剖好的蛏子王上，撒上蒜泥；
5/7. 蒸锅置旺火上，水热后放入蛏子王蒸约15分钟出锅；
6/7. 将精盐调入味极鲜酱油中均匀地撒在蒸好的蛏子王表面，即可食用。
7/7. 营养成份：
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。中医理论认为，蛏肉味甘、咸，性寒，具有补阴，清热，除烦等功效，特别对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，活筋通乳等有一定治疗作用。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、猪肉、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蛏子王热量452 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠28.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾320 毫克
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