| 山楂红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干山楂 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 387克 | 山楂红烧肉热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡，相当于铲东西306分钟消耗的热量...360 | |||||
山楂红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干山楂（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将五花肉放入冷水中，慢慢加热沸腾后，捞出备用，干山楂用冷水浸泡5分钟，去除浮土洗净，切块。
2/3. 坐锅点火倒油，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉，然后加酱油、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。
3/3. 在锅中冲入适量开水，加入山楂片，加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与洋葱、山楂、茄子搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
干山楂的热量98千卡（每100克）；具有抗癌、活血化瘀、开胃等功效；可与枸杞、火腿、草莓搭配；与桂鱼、火龙果、鱼头相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山楂红烧肉热量1834 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质9.77 克
- 碳水化合物22 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克