| 冬瓜虾皮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 冬瓜虾皮汤热量/卡路里132千卡 | |||
1/6. 冬瓜洗净,皮跟实肉分开,切成细块
2/6. 胡萝卜切片再刻出图形
3/6. 虾皮清水浸泡洗净
4/6. 适量清水煮开,先放入冬瓜皮煮3分钟
5/6. 再倒入冬瓜,虾皮,胡萝卜煮至冬瓜断生
6/6. 最后,盐,胡椒粉调味,淋上少许香油即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、消肿利湿、润肤美容等功效;可与芦笋、排骨、猪小排搭配;与鲫鱼、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与小白菜、丝瓜、豇豆搭配;与黄豆、红枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、抗癌等功效;可与西瓜、西兰花、草鱼搭配;与醋、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;