| 烩炒蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 2千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 48克 | 烩炒蔬菜热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡，相当于打沙袋2分钟消耗的热量...360 | |||||
烩炒蔬菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番茄（20克）、洋葱(白皮)（15克）、青椒（8克）、茄子（10克）、黄瓜（10克）、橄榄油（10克）、盐（2克）
1/6. 番茄用热水烫过，去皮，去种籽，切成1厘米的小方块；
2/6. 洋葱大略切碎；
3/6. 青椒去籽，切成1厘米的正方形；
4/6. 茄子削皮，小黄瓜去种籽，分别切成1厘米的小方块；
5/6. 橄榄油倒入锅中烧热后，先炒蔬菜的部分，再加一点点水，开小火慢炖；
6/6. 中途加入番茄，待蔬菜煮软后，加盐调味。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、帮助消化等功效；可与鸡蛋、茭白、芹菜搭配；与桂鱼 、鳙鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与鳝鱼、猪肝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与鳗鱼、排骨、肥牛搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、生津止渴等功效；可与鱿鱼、木耳菜、黑木耳搭配；与葵花籽、包菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烩炒蔬菜热量10 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠48.3 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾627 毫克