| 红烧豆腐虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 470克 | 红烧豆腐虾仁热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于摩托艇运动130分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧豆腐虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、虾仁（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/5. 超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。
2/5. 豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。
3/5. 锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。
4/5. 大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。
5/5. 汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、下气消痰、降血脂等功效；可与鳕鱼、芹菜、鲤鱼搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、通乳、提高性功能等功效；可与荷兰豆、豌豆、葡萄搭配；与圣女果、南瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐虾仁热量324 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克