| 豆腐蔬菜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 菠菜 | 克 | 2千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 25克 | 豆腐蔬菜羹热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于桑拿2分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐蔬菜羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐(北)（30克）、胡萝卜（5克）、香菇（干）（5克）、白菜（10克）、菠菜（10克）、香油（3克）、淀粉(豌豆)（5克）、白砂糖（3克）、酱油（1克）
1/5. 用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。
2/5. 将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。
3/5. 菠菜煮熟后，切成2厘米长。
4/5. 锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。
5/5. 加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、下气等功效；可与香菇、西兰花、西瓜搭配；与山药、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、利尿通便、增强抵抗力等功效；可与牛肚、板栗、猪肝搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与花生、香油、鸡蛋搭配；与丝瓜、带鱼、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐蔬菜羹热量8 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质4.63 克
- 碳水化合物19.33 克
- 钠284 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾607 毫克